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Bonjour !
Je suis Carolina Villalta, diététicienne-nutritionniste, diplomée en Nutrition Humaine de l'Université du Costa Rica et Master en Nutrition Sportive (BAC+6).
Je suis passionnée de la nutrition et du fitness. J'aime enseigner autant que j'aime apprendre des nouvelles choses tous les jours (les dernières méthodes d'entraînement ou d'alimentation, stratégies de perte de poids ou amélioration du métabolisme, articles scientifiques...)
Mon objectif est que mes patients aient de bonnes pratiques alimentaires qui les aident à atteindre leurs objectifs, mais sans jamais sacrifier leurs habitudes, leur mode de vie, et surtout sans perdre le plaisir de la bonne nourriture !
"Sabbai"
Comment ça a commencé ?
Quand j'avais 18 ans, je suis allée en Thaïlande et j'ai appris
un mot, ou plutôt une phrase, qu'ils utilisent souvent là bas.
"Sabai, sabai"
La traduction est "Je me sens bien" ou "Allez-y doucement". Être dans un état de Sabai est vu comme une bonne chose; cela signifie bonheur, stabilité et sécurité.
Ce mot m'est resté dans la tête pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, et lorsque j'ai décidé de lancer ma propre application de nutrition (avec Ernesto Fallas, mon business partner, passionné de fitness ainsi qu'entraîneur personnel) j'ai choisi le nom Sabbai. Je voulais représenter le bien-être total, la sérénité et les résultas que vous obtenez lorsque vous prenez soin de votre nutrition, de votre santé et de vous-même.
L'application a bien commencé au Costa Rica, mais après avoir déménagé aux États-Unis, puis en France, je n'aurais jamais pensé qu'elle se développerait en quelque chose de plus en plus grand.
Aujourd'hui, SabbaiFit est composé d'une équipe de plusieurs nutritionnistes, d'entraîneurs personnels et de clients du monde entier (Amérique centrale, États-Unis, Europe et même Australie !).
Dans mon esprit, chacun est sur son propre chemin, mais nous sommes tous dans le même bateau, à la recherche de la santé et de ce sabai sabai !
Nos services
On vous propose de vous accompagner dans votre démarche de santé, fitness, amélioration de performance, ou recherche de santé, le tout à travers notre application.
Nutrition
Plan d'alimentation et menus avec des quantités exactes. Estimation et suivi de vos calories, objectifs de chaque macro-nutriment, et une énorme base de données des aliments pour modifier vos menus et rendre votre programme aussi précis que vous le souhaitez.
Sport
Programe d'entraînement selon votre objectif, votre lieu d'entraînement (pas obligatoire d'aller à la salle de sport), et selon votre niveau physique. Répétitions, séries et des vidéos à suivre sur l'écran pour réussir une technique parfaite.
Résultats
Suivi complet sur votre application. Notez votre anthropométrie (poids, pourcentage de graisse, masse maigre, eau). Regardez votre évolution dans la partie "progrès" ou mettez vous en contacte avec votre "communauté" pour partager avec les autres.